Unde este bucătarul Alan Bergo acum?
a lui Hulu Bucătari vs. Sălbatic „este un amestec unic de gătit și supravieţuire asta sigur îi va distra pe spectatori. Fiecare episod din reality show cere doi experți culinari să gătească o masă delicioasă, de 5 stele, cu trei feluri. Cu toate acestea, singurele ingrediente pe care le pot folosi sunt cele pe care le-au căutat din sălbăticie în timpul alocat înainte de gătit. Împreună cu partenerul lor de hrană/sous-chef, concurenții trebuie să își maximizeze timpul în păduri pentru a crea unele dintre cele mai delicioase mâncăruri pe care arbitrii le-au gustat vreodată.
Sezonul principal al show-ului a fost lansat recent și a prezentat unii dintre cei mai talentați bucătari de acolo. Un astfel de nume este al lui Alan Bergo, a cărui reputație de bucătar și căpătător a crescut datorită timpului petrecut în serie. Performanța sa din emisiune l-a ajutat să strângă mulți fani și i-a lăsat intrigați de ceea ce face vedeta „Chefs vs. Wild” în aceste zile. Dacă și tu ești curios despre același lucru, atunci avem doar informațiile de care ai nevoie!
Bucătarii lui Alan Bergo vs. Wild Journey
Episodul 2 din primul sezon din „Chefs vs. Wild” l-a văzut pe Alan Bergo să-și facă apariția în emisiune. După ce a lucrat ca bucătar în unele dintre cele mai mari restaurante premiate din SUA, Alan a lăsat în urmă industria restaurantelor profesionale și și-a combinat pasiunea pentru gătit, natură și scris. Intrând pe terenurile sălbatice ale insulei Hardy, Columbia Britanică, Alan a avut o viziune stabilită în minte cu privire la ceea ce își dorea, datorită experienței sale de vânător de furaj. În călătoria sa în sălbăticie, Alan a fost însoțit de Baha Mahmutov, un expert în supraviețuire care a crescut în Kârgâzstan.
Cu doar 96 de ore la ceas, Alan și Baha erau gata să găsească și să culeagă tot ce avea de oferit natura. În primele ore, duo-ul a reușit să găsească Thistle Roots și Huckleberries. Cu toate acestea, scopul principal al lui Alan a fost să găsească ciuperci Matsutake și nu s-ar mulțumi ușor cu o alternativă mai simplă. A renunțat chiar și la ciupercile Milkcap când Baha a dat peste ele. Mai târziu, în sălbăticie, au dat și peste ciuperci Angel Wing, dar Alan a negat să le recolteze și pe acestea. Baha era îngrijorat că Alan avea așteptări mari, dar acesta din urmă era ferm că va folosi doar Matsutake sau Chanterelles.
Baha și Alan au avut o mică sperietură într-una dintre nopțile când feriga pe care o puseseră deasupra focului lor a ars din cauza jarului, dar totul era în siguranță. După jumătatea aventurii lor în sălbăticie, Baha și Alan au decis să se îndrepte spre coastă în timpul valului scăzut în căutarea unor creaturi delicioase de apă de mare. Acest lucru le-a permis să recolteze o mulțime de stridii din Pacific și crabi de țărm. Duo-ul a dat peste urzici, de care Alan a fost destul de fericit. Spre sfârșit, Alan a găsit în cele din urmă ceea ce căuta – Chanterelles de Aur.
Fericit de ceea ce el și Baha au reușit să-și procure, Alan era gata să gătească cu descoperirile sale și cu coastele de elan care i-au fost oferite lui și concurentului său, Nico Albert. Expertul culinar a avut patru ore pentru a-și găti masa cu Baha ca sub-șef. Aperitivul lui Alan a fost Wild Oyster Rockefeller, care a fost în esență stridii gătite cu unt de urzică și crab de țărm. Pentru antreu, el a servit coaste de elan fierte cu un amestec de pădure sălbatică de rădăcini de ciulin gătite și Chanterelles. Masa cu 3 feluri s-a terminat cu o crep delicioasă de făină de ghindă cu Huckleberries ca desert. Deși decizia a fost dificilă, judecătorii Kiran Jethwa și Valerie Segrest l-au declarat în cele din urmă pe Alan câștigător.
Unde este Alan Bergo acum?
Vezi această postare pe Instagram
În prezent, Alan este aparent destul de mulțumit de viața sa de bucătar, scriitor și furajător. „Chefs vs. Wild” Prima sa carte, „The Forager Chef’s Book of Flora”, a fost lansată în 2021 și a fost lăudată de mulți pentru conținutul ei. A fost inclus chiar și în lista de cărți a Food Tank pentru Justiție și Durabilitate Alimentară. În afară de spectacolul Hulu, Alan poate fi văzut și în „Field, Forest, Feast”, AKA „The Wild Harvest”. În 2022, seria a câștigat două Premiile Gustului si a Premiul James Beard . Alan nu ar putea fi mai fericit că spectacolul pentru care el și Jesse Roesler au muncit atât de mult a reușit să câștige atât de multe premii.
Bucătarul a participat recent la Midwest Wild Harvest Festival 2022 și s-a bucurat de timpul petrecut acolo. În timpul liber, lui Alan îi place să iasă în sălbăticie, să petreacă timp în natură și, sperăm, să adune câteva alimente delicioase pentru a fi folosite mai târziu. El, alături de Daniel Vitalis, este și gazda Podcastului Wild Fed, care pare să fie axat pe hrana în sălbăticie. Îi urăm lui Alan toate cele bune pentru viitoarele sale aventuri și sperăm că are o viață minunată în față.
Vezi această postare pe Instagram