Actualizare PhoLicious Shark Tank: faceți tăiței Pho autentici în câteva minute

Odată cu introducerea PhoLicious pe piață, cineva poate avea acces la fidea Pho instantaneu din confortul casei lor. Meritul pentru întemeierea mărcii revine duo-ului soț și soție, Joseph și Anh Trousdale. Ei și-au făcut apariția în cel de-al optulea episod al sezonului 16 „Shark Tank” de la ABC și le-au prezentat marca lor instant pho, PhoLicious, rechinilor în speranța de a obține o înțelegere și de a-și duce compania la următorul nivel.

PhoLicious: Cine sunt și ce fac?

PhoLicious este creația lui Joseph și Anh Trousdale, un cuplu căsătorit de multă vreme din Texas. Interesant este că ambii fondatori provin din medii variate și tocmai pasiunea i-a motivat să-și ducă dragostea pentru Pho la următorul nivel și să se implice în antreprenoriat. Joseph are o experiență extraordinară în industria hotelieră. Absolventul de Administrare a Afacerilor (BBA) de la Universitatea din Missouri-Saint Louis a fost director general adjunct și director general al grupului operativ la Pillar Hotels & Resorts timp de peste un an, începând din aprilie 2013. Apoi sa alăturat Texas Western Hospitality în calitate de general Manager în aprilie 2014 și a plecat peste un an. În aprilie 2015, Joseph a revenit la Pillar Hotels & Resorts, unde a lucrat ca director general până în iulie 2016. A fost director general la Crestline Hotels & Resorts (din octombrie 2016), când totul s-a schimbat.

Joseph a renunțat la post în septembrie 2021 și, în cele din urmă, a decis să-și deschidă propria afacere Pho, înființând astfel PhoLicious LLC în mai 2021 în Houston, Texas. De atunci, a ocupat funcția de Coproprietar/C.O.O. a afacerii. În afară de asta, el se menționează și ca proprietar al Texas Game Hunters și al Rack Rage Deer Attractant, precum și ca ambasador al mărcii la Tactacam și Burris Optics. Partenerul său în viață, precum și în afaceri, Anh Trousdale, este directorul executiv și om de știință alimentar/dezvoltator de produse la PhoLicious. Este o imigrantă vietnameză care avea doar 6 ani când familia ei și-a găsit refugiu în SUA la sfârșitul anilor 1980. Părinții ei sunt foarte mândri de faptul că ea este prima persoană din familia ei care merge la facultate.

Anh l-a întâlnit pe Joseph în 2004 și a obținut diploma de licență în Asistentă de la Universitatea Saint Louis în mai 2008. De la a lucra ca ER RN, BSN la Houston Methodist din august 2014 până în ianuarie 2017 până la exercitarea atribuțiilor de Asistentă ER la Ascension Seton pentru cu peste patru ani înainte de a părăsi compania în octombrie 2021, ea a acumulat o experiență vastă în domeniul industria asistentei medicale de-a lungul anilor. Anh îi place foarte mult rădăcinile ei vietnameze și a crescut savurând bolurile de Pho care mișcă buzele făcute de mama ei, AKA Mamma Thu. În timp ce Joseph și Anh erau ocupați să-și construiască cariera în Texas, au găsit un restaurant în zona lor care a făcut-o pe Pho să amintească de creația lui Mamma Thu. Închiderea locului lor săptămânal Pho din cauza apariției pandemiei de COVID-19 a transformat abordarea lui Joseph și Anh față de viață.

După ce nu au reușit să găsească un Pho autentic în magazinele din St. Louis, Missouri, unde se spune că locuiau în acel moment, au decis să-l facă acasă. Cu toate acestea, pregătirile le-au consumat mult timp, făcând dificil pentru Joseph și Anh să găsească un echilibru între asta și munca lor. Astfel, sub îndrumarea Mamma Thu, Anh și-a alimentat pasiunea înnăscută pentru gătit și, după multe încercări și erori, au venit cu o rețetă Pho care să fie gata de mâncat în doar 15 minute peste aragaz. Cu toate acestea, nu au fost atât de mulțumiți de creație, așa că pentru a adăuga autenticitate și aroma supremă, Mamma Thu le-a oferit un ingredient magic, care a ridicat felul de mâncare la un alt nivel. Și chiar așa, în mai 2021, au început să-și vândă kiturile PhoLicious care vor fi gata în doar câteva minute în cuptorul cu microunde.

Spre surprinderea lor, instanta lor autentică Pho a devenit un hit pe Amazon. Atunci Joseph și Anh și-au dat seama că ar putea face asta cu normă întreagă. În octombrie 2021, cei doi nu numai că și-au părăsit locurile de muncă, ci și-au și vândut casa și s-au mutat într-o rulotă pentru a duce PhoLicious la înălțimi mari. „Când a început acest lucru, scopul meu principal a fost să fac acest produs uimitor disponibil pentru aproape toți cei care se aflau în situația noastră – cineva care este ocupat, o familie care dorește o fotografie autentică, de înaltă calitate și rapidă. Asta a fost ținta mea”, a spus Anh despre viziunea ei.

PhoLicious: Unde sunt ei acum?

Deoarece nu au avut cu adevărat o susținere financiară solidă, Anh și Joseph și-au pus tot timpul, concentrarea, determinarea și munca grea pentru a-și promova proiectul pasional. Eforturile lor au dat rezultate atunci când au obținut Big Ticket la concursul QVC THE BIG FIND în 2021. În iunie a anului următor, PhoLicious și-a asigurat șansa de a-și prezenta produsul la Walmart Open Call. O prezentare a dus la alta, iar produsul lor a fost ales pentru a fi lansat în magazinele Sam’s Clubs și Walmart.

Colaborarea cu Walmart a însemnat un spațiu și mai mare pentru a produce Pho-ul lor instantaneu, iar perechea a profitat de ocazie cu ambele mâini hotărând să se mute la Houston. Ceea ce a fost introdus pe piață prin 50 de cluburi Sam’s și peste 240 de magazine Walmart a obținut acum un loc în peste 150 de cluburi Sam’s și în aproximativ 450 de opriri Walmart. În februarie 2023, Joseph și Anh au depus cererea pentru cea de-a zecea competiție anuală H-E-B Quest for Texas Best. Prezentul și produsul lor i-au impresionat pe arbitri, ceea ce a dus la PhoLicious să fie încoronat Marele Campion, iar perechea să ia acasă 35.000 de dolari, produse alimentare gratuite timp de 12 luni și o ofertă pentru a-și găsi produsul în toate magazinele H-E-B din Texas! A făcut o vânzare de peste un milion de dolari la magazinele H-E-B în doar 9 luni și i s-a înmânat premiul pentru catarama de centură.

De la 8 boluri pe zi la peste 8.000 de boluri, PhoLicious a parcurs un drum lung! În momentul în care scriu, PhoLicious are 3 variante - Vegetarian, Chicken and Beef. Puteți achiziționa pachetul de patru din oricare dintre cele trei arome (vegetarian, pui și carne de vită) pentru 25 USD. Între timp, pachetele unice de tăiței Pho sunt disponibile în magazinele H-E-B pentru 4,28 USD fiecare. Ce urmează pentru fanii lui Pho? Ei bine, intenționează să introducă pe piață un alt aliment confortabil – ramen – în martie 2025 în 323 de locații H-E-B din Texas și Mexic! Pe lângă livrarea de supe delicioase, PhoLicious crede și în a da înapoi comunității. Prin urmare, au colaborat cu Fire Department Coffee și au donat 2 paleți cuprinzând peste 2.000 de boluri de Pho YMCA și Louisiana Cajun Navy pentru a ajuta oamenii din prima linie a incendiilor din California de Sud 2025.