' Roșii verzi prăjite „ prezintă povestea de viață a două femei care au condus orașul Whistle Stop Cafe împreună, după cum a povestit cincizeci de ani mai târziu, prietena lor de familie, Ninny, într-un azil de bătrâni. Idgie Threadgoode și Ruth Jamison, proprietarii de cafenele în cauză, se cunosc de mult timp, intrând și ieșind constant unul din viața celuilalt, până când în cele din urmă s-au stabilit împreună. În povestea lor, Buddy rămâne un personaj incredibil de semnificativ – atât ca frate mai mare al lui Idgie, cât și – mai târziu, fiul mic al lui Ruth, numit după fostul bărbat. Prin urmare, având în vedere amploarea acestor băieți din povestea lui Idgie și Ruth, spectatorii trebuie să fie curioși să știe despre situația lor pe măsură ce povestea se desfășoară. SPOILER ÎN ANTERIOR!
În multe privințe, povestea lui Idgie și a lui Ruth începe cu o nuntă fatidică Threadgoode, care sfârșește prin a avea nenorocirea familiei. În ziua nunții Leonei, surorii mai mari a lui Idgie și Buddy, cei doi pleacă după ceremonie împreună cu Ruth, iubita lui Buddy. Trio-ul sta împreună pe un pod până când vântul zboară pălăria de soare a lui Ruth în pajiștea de sub pod. Desigur, Buddy merge să recupereze pălăria, care se așează deasupra șinelor de cale ferată. Cu toate acestea, piciorul băiatului este prins între șine chiar când fluierul trenului care vine își face cunoscută prezența.

Deși Buddy încearcă să-și desfacă ghetele la timp pentru a scăpa, este prea târziu și ajunge să fie prins sub tren, care nu reușește să se oprească la timp pentru a preveni coliziunea. Idgie și Ruth sunt martorii accidentului înfiorător de pe pod, neputând să-l salveze pe Buddy. Incidentul sfârșește prin a o schimba intrinsec pe Idgie, care crește pentru a deveni o tânără rebelă, bărbătească, care își petrece zilele bând, jocuri de noroc , și să ai probleme. În plus, pierderea le lovește atât de tare pe ambele fete încât trec ani de zile fără să mai vorbească vreodată una cu cealaltă, deoarece celălalt ar servi probabil doar ca o reamintire neplăcută a lui Buddy.
Cu toate acestea, ani mai târziu, drumurile lui Idgie și Ruth se încrucișează din nou, marcând începutul companiei lor de-o viață. După ce au petrecut o vară în vârtej împreună, cele două femei pleacă din nou una din viața celeilalte din cauza căsătoriei lui Ruth. Cu toate acestea, își găsesc drumul înapoi unul la celălalt, în timp ce Idgie își ajută prietena să scape dintr-o căsătorie abuzivă odată ce află despre sarcină. Astfel, cele două femei continuă să-și trăiască viața împreună și cresc pe fiul lui Ruth, pe care îl numesc Buddy Jr. după băiatul pe care ambele femei l-au pierdut cu ani în urmă.
Buddy Jr. se confruntă cu unele amenințări de copil când tatăl său, Frank Bennett , un soț abuziv și un supremacist alb, încearcă să-l ia departe de Idgie și Ruth. Cu toate acestea, problema se rezolvă după ce bărbatul dispare în mod misterios și este presupus mort. Drept urmare, băiatul continuă să crească sub afecțiunea iubitoare a mamei sale, Idgie dându-se drept un alt părinte iubitor din viața băiatului. Cei trei continuă să fie o familie fericită.

Totuși, într-o zi, în timp ce Buddy se joacă, el ajunge într-o poziție similară cu cea omonim, Buddy Sr., și rămâne blocat în șinele de tren în timp ce o locomotivă se îndreaptă rapid spre el. Cu toate acestea, abia reușește să scape cu viața și își pierde doar un braț în acest proces. Mai târziu, tânărul insistă să aibă o înmormântare pentru brațul său, pe care îl numește „Stump”. Cu toate acestea, din fericire, înmormântarea este doar pentru brațul lui Buddy Jr., iar restul lui rămâne intact și bine.
Deși noul său handicap invită unele comentarii neprietenoase din partea colegilor săi, Buddy Jr. continuă să fie un copil fericit. Asta până când sosește vestea îngrozitoare despre starea de sănătate în declin a mamei sale. Până când medicii o diagnostichează pe Ruth cancer , femeia mai are de trăit doar câteva săptămâni. Ca atare, Buddy trebuie să-și vadă mama ofilindu-se în timp ce este închis într-o cameră întunecată și într-un pat. Chiar și în moarte, Ruth nu dorește să-i rănească fiul și îi cere lui Idgie să se asigure că nu participă la înmormântarea ei.
În cele din urmă, Buddy Jr. își ia rămas bun cu lacrimi de la mama lui, Ruth, și o pierde din cauza cancerului. Totuși, îl va avea întotdeauna cu el pe Idgie, care va deveni îngrijitorul principal al copilului. Perechea împărtășește o legătură specială asemănătoare cu cea pe care o avea Idgie cu fratele ei și cu omonimul lui Buddy Jr. și rămân o familie de doi.