Roșii verzi prăjite: Whistle Stop Cafe este o adevărată cafenea? Este încă deschis?

Filmul din 1991 „Fried Green Tomatoes” aduce la viață lumea vie și plină de viață a orășelului Whistle Stop, în timp ce bătrâna Ninny oferă o poveste memorabilă a vechilor ei cunoștințe unei gospodine nefericite, Evelyn. Povestirea lui Ninny se concentrează pe viața unei femei de bărbați și încăpățânat, Idgie Threadgoode, care și-a salvat-o pe cea mai bună prietenă, Ruth Jamison, dintr-un abuziv căsătorie. Totuși, din această cauză, odată ce soțul lui Ruth, Frank Bennett, ajunge dispărut, suspiciunile se îndreaptă către Idgie, creând complicații pentru cele două femei care și-au construit viața împreună.

În film, după ce Idgie o salvează pe Ruth din casa lui Frank, cele două femei deschid împreună o cafenea ca parteneri de afaceri. Cafeneaua, cunoscută pentru mâncarea sa delicioasă, în special pentru roșiile prăjite verzi, ajunge să fie cunoscută sub numele de Whistle Stop Cafe și devine inima orașului. Prin urmare, dacă mediul plăcut al cafenelei v-a atras atenția, trebuie să vă întrebați dacă are sau nu o bază în realitate.

Whistle Stop Cafe: de la ficțiune la realitate

Deși Whistle Stop Cafe de la „Fried Green Tomatoes” a început ca un loc fictiv, prezența sa iconică în filmul de succes a transformat cafeneaua din orașul mic într-o locație reală, deschisă pentru afaceri. Ca atare, chiar dacă există o cafenea din viața reală, numită după afacerea lui Idgie și Ruth, cea descrisă în filmul condus de cele două femei într-un oraș eponim este un detaliu fictiv.

Ca o adaptare de la carte la film, „Fried Green Tomatoes” își găsește o mare parte din rădăcinile sale în ceea ce privește personajele și decorul din romanul precursor din 1987, „Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop”, de Fannie Flagg. În cadrul lucrării lui Flagg, cafeneaua lui Idgie și Ruth rămâne unul dintre centrele narațiunii, oferind o semnificație și valoare imensă poveștii generale. Cu toate acestea, The Whistle Stop Cafe, împreună cu orașul însuși, au fost detalii fictive create în serviciul romanului.

Cu toate acestea, chiar și așa, cafeneaua a menținut o conexiune cu realitatea prin cafeneaua din viața reală din copilăria lui Flagg, care a inspirat începuturile sale. O femeie din familia autoarei – sora bunicii ei, Bess Fortenberry, conducea o cafenea feroviară în Irondale pe care mama lui Flagg o ducea adesea să o viziteze.

„A fost o atmosferă atât de dulce și iubitoare acolo și m-a impresionat”, a spus Flagg într-o conversație cu Viața la țară . „Tot orașul se cunoștea. Apoi, am început să aud povești despre Depresie. Bess a hrănit oamenii și nimeni nu a fost foame. Asta m-a atins și am fost atât de impresionat de acel sentiment - de oameni care au grijă unii de alții și se acceptă unii pe alții și se unesc. Am vrut să recreez asta.”

Ca atare, originile goale ale Whistle Stop Cafe, așa cum sunt descrise în cartea care a inspirat în cele din urmă filmul, provin dintr-o cafenea din viața reală. Cu toate acestea, odată cu filmul, legăturile cafenelei cu realitatea devin mai ferme. În timpul dezvoltării filmului, producătorii au ales orașul georgian Juliette pentru a deveni Whistle Stop pe ecran. Clădirea pe care au ales-o să joace rolul cafenelei a fost doar un fost magazin general abandonat de la sfârșitul anilor 1920.

Drept urmare, echipa a renovat clădirea până la forma sa finală, așa cum se vede în film, transformând magazinul în Whistle Stop Cafe. Chiar dacă clădirea a obișnuit să ia forme numeroase de-a lungul anilor, fiind închiriată anterior ca birou imobiliar și magazin de antichități, imaginea Cafenelei a ajuns să i se potrivească atât de bine încât proprietarii clădirii au decis să o transforme într-o adevărată cafenea.

The Whistle Stop Cafe este încă deschisă?

Da, Whistle Stop Cafe este încă deschis pentru afaceri în Juliette, Georgia, și a fost un punct fierbinte pentru iubitorii de film, fanii „Fried Green Tomatoes” sau doar iubitorii de mâncare în general de ani de zile. A fost decizia lui Robert Williams, moștenitorul clădirilor, de a transforma locul într-o cafenea după filmări, iar el a fost ajutat în acest demers de prietenul său devenit partener de afaceri, Jerie Lynn Williams.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de The Whistle Stop Cafe (@thewhistlestopcafe_juliette)

În prezent, „Original Whistle Stop Café”, uneori cunoscut sub numele de Fried Green Tomatoes Restaurant, servește mâncăruri sudice clasice, inclusiv îndrăgitele roșii verzi prăjite, un produs obișnuit în meniu. Cafeneaua rămâne deschisă de la ora 11:00. până la 16:00, de joi până luni, dar se închide marțea și miercurea. În plus, nu sunt necesare rezervări pentru ca clienții să intre și să se bucure de o masă copioasă și copioasă.