Unde este Bucătarul Viet Pham acum?
Credit imagine: Viet Pham/Instagram„Chefs vs. Wild” al lui Hulu este a reality show care combină unele dintre cele mai populare elemente din emisiunile de gătit și aventuri de supraviețuire într-o experiență de vizionare cu adevărat captivantă. Găzduit de Kiran Jethwa, fiecare episod al spectacolului prezintă doi bucătari talentați care au un timp limitat pentru a căuta ingrediente din sălbăticie cu ajutorul partenerilor lor de căutare. După ce se termină zilele de hrană, fiecare bucătar trebuie să gătească o masă cu 3 feluri cu carnea furnizată folosind comorile pe care le-a putut recupera în timpul petrecut în sălbăticie. Expertul culinar care folosește ingredientele disponibile în cel mai bun mod posibil este încoronat câștigător.
Sezonul 1 al popularului show a fost lansat recent și a captat imediat atenția telespectatorilor. Bucătarii prezentați din serie au reușit, de asemenea, să dobândească faimă datorită performanței lor din timpul spectacolului. Un astfel de bucătar este Viet Pham, ale cărui talente și determinare l-au făcut destul de popular în rândul telespectatorilor. Suntem siguri că ești nerăbdător să știi ce a făcut Viet în aceste zile și, din fericire, avem răspunsurile pentru același lucru!
Bucătarii din Viet Pham vs. Wild Journey
Viet Pham a apărut chiar în primul episod al sezonului de premieră a filmului Chefs vs. Wild. După ce a dedicat ani de zile industriei restaurantelor fine, Viet a decis să lase totul în urmă pentru un stil de viață mai simplist. Înainte de timpul său în emisiunea Hulu, Viet era deja cunoscut de mulți pentru că a câștigat în „Iron Chef America” împotriva lui Iron Chef Bobby Flay, nu o dată, ci de două ori. Pentru „Chefs vs. Wild”, Viet a trebuit să supraviețuiască în pădurile din coasta British Columbia, Canada. În timp ce sunt în sălbăticie, Viet și partenerul său de hrană, Davi Noel, au avut 48 de ore pentru a căuta comori culinare naturale care să-l ajute pe bucătar să facă o masă cu 3 feluri demnă de un local de 5 stele.
Călătoria de căutare a hranei în care se îmbarcaseră Viet și Davi a avut vârfuri și coborâșuri. În primele ore, cei doi au reușit să găsească cu ușurință ace de pin și semințe de câmpie, despre care Viet a crezut că ar funcționa perfect pentru masa lui. Duo-ul a dat în curând peste Huckleberries, care l-au încântat pe Viet, deoarece fructele delicioase erau în sezon la acea vreme. Noaptea lor în sălbăticie a luat o încetinire când un chihlimbar din focul lor a aprins petecul de mușchi din apropiere și a ars o parte semnificativă a adăpostului lor. Viet și Davi au trebuit să-și folosească apa pentru a stinge focul.
Deși obosit, Viet era hotărât să nu lase să-și afecteze călătoria a doua zi. Având în vedere apropierea sa de ocean, Viet, împreună cu Davi, și-au făcut drum spre coastă în timpul valului scăzut. Din fericire, cei doi au reușit să obțină o mulțime de stridii într-un bazin de maree. Viet a îmbuteliat chiar și niște apă de mare pentru a o folosi atunci când își gătea stridiile. Spre sfârșit, au reușit să găsească și Chicken of the Woods, o ciupercă care are gust de pui și carne similară.
Când a venit timpul ca Viet să gătească împotriva adversarului său, Sammy Monsour, Davi a acționat ca sous-șef. Pentru provocare, bucătarii au primit inimă de elan și mușchi și au trebuit să-și pregătească masa în 4 ore în Kiran’s Wilderness Kitchen. Cu ingredientele adunate, și a făcut o masă delicioasă care i-a impresionat pe Kiran Jethwa și Valerie Segrest. Aperitivul lui Viet a fost ciuperca Chicken of the Woods gătită ca Nashville Hot Chicken, care a servit ca un omagiu afacerii lui Viet. Primul antreu al lui Viet a fost un delicios filet de elan prăjit cu Forest Chimichurri, iar el a continuat să prezinte ca desert prăjitura de făină de porumb de pin cu frișcă de huckleberry. Datorită utilizării judicioase a ingredientelor, Viet a fost declarat câștigătorul provocării de gătit.
Unde este Viet Pham acum?
Vezi această postare pe Instagram
În momentul în care scriu, Viet pare să prospere în viața sa profesională și personală. Este căsătorit cu Alexis Furkioti Pham, iar cei doi sunt destul de fericiți în viața lor de cuplu. Cuplul are o pisică portocalie adorabilă, pe care o numesc Theo. Împreună, Viet și Alexis au deschis Pretty Bird Hot Chicken în Salt Lake City, Utah. Unitatea se mândrește cu servirea delicioaselor pui calde în stil Nashville. Dragostea lui pentru afacerea sa și pentru gătit a fost vizibilă în performanța sa din timpul „Chefs vs. Wild”.
Vezi această postare pe Instagram
Pretty Bird Hot Chicken s-a extins din zilele sale de început și are în prezent două puncte de vânzare în Salt Lake City și unul în Park City, Utah. Afacerea are și un magazin în Midvale, Utah și, ca și celelalte trei puncte de vânzare, oferă și servicii de catering. În timp ce filiala din Downtown Salt Lake City este închisă duminica, celelalte trei magazine sunt deschise în fiecare zi a săptămânii. Le dorim lui Viet și celor dragi săi tot ce este mai bun în viața lor și sperăm că au un viitor minunat în față.
Vezi această postare pe Instagram